Минералы

Минералы – элементы или химические соединения, имеющие неорганическое происхождение, тоесть появились в результате геологических процессов. Они содержатся в продуктах питания.

Наш организм весьма нуждается в минералах для правильного функционирования. Они помогают осуществлению нервной проводимости, сокращению мышц, принимают участие в водно-солевом, кислотно-щелочном обменных процессах, способствуют обеспечению энергоресурсами, что крайне необходимо в спорте. Многие из минералов оказывают вспомогательную функцию в строении тканей. Например, в составе костной ткани вы увидите кальций (Са) и фосфор (P). А в синтезе тестостерона участвует такой элемент как цинк (Zn).

Отсутствие минералов в организме неизбежно приведет к нарушенной работе органов и систем. Именно поэтому минералы обязаны поступать с пищей в организм каждый день. Во избежание преимущества или превосходства тех или иных минералов, в рационе должен быть баланс и многообразие. Вода и еда являются ключевой базой для получения минералов для человека.

В продуктах животного и растительного происхождения находятся различные минеральные вещества. Рациональным решением будет разобрать по отдельности каждый элемент и выяснить с помощью каких продуктов возможно поступление в организм.

В соответствии с потребностями организма, минералы делятся на:

• макроэлементы
• микроэлементы
• ультрамикроэлементы.

Безусловно, минеральные вещества приносят большую пользу для нашего организма: они оказывают помощь в строении и функционировании костной ткани; образуют и обеспечивают сбалансированность всех процессов обмена; содействует в поддержании кислотно-щелочного баланса; обеспечивает свертывание крови и гемопоэз (процесс кроветворения); является помощником при построении тканей; укрепляет и повышает иммунитет; помогает избавиться от холестерина; повышает активность различных ферментов, гормонов, а также биологически активных веществ.