Новости

Ваш диета не является нормальной, и вот почему

Различия между нами меняют все, от переваривания пищи до восстановления после тренировки. Индивидуальные различия влияют на план тренировок. Программа, разработанная с учетом ваших сильных и слабых сторон, будет работать именно для вас. На этот раз, мы посмотрим, как питание меняет каждого из нас, и как мы можем использовать эту информацию, чтобы построить план диеты. Итак, давайте рассмотрим несколько индивидуальных различий, которые влияют на то, как мы переварить пищу.

 

Роль гормонов

Одно из исследований изучало уровень сахара в крови после еды. Гликемический индекс (ГИ) используется для ранжирования продуктов, в зависимости от того, как они влияют на уровень сахара в крови. Исследователи обнаружили, что ГИ варьируется от человека к человеку, значит каждый человек имел разную реакцию на углеводы. Исследовательская группа пришла к выводу, что каждому необходим персонифицированный подход к питанию.

Кроме того, в последние двадцать лет ученые узнали гораздо больше о том, как гормоны влияют на голод. Гормон лептин высвобождается из жировых клеток и обеспечивает обратную связь о том, сколько калорий вы потребляете. Не вдаваясь в излишние подробности, лептин подавляет нейропептид Y, который посылает сигнал, когда мы голодны.

Вы, возможно, подумаете, что если мы увеличим количество лептина в организме, то будем чувствовать себя сытыми и есть меньше, но все не так просто. Думайте об этом как о музыке с большой громкостью. Люди, которые имеют избыточный вес, не слышат изменений в громкости, поскольку музыка уже и так громкая.

Другой гормон - грелин - сигнализирует, что мы голодны и несет ответственность за урчание в наших желудках. У каждого из нас различное количество лептина, грелина и нейропептида Y, так что каждый будем более или менее чувствителен к их присутствию. Эти уровни гормонов также колеблются. Вот только несколько факторов, которые приводят к изменению в уровнях:

Сон: Недосыпание приводит к снижению лептина и увеличению грелина. Вероятно, это одна из причин того, что вы становитесь более голодным после нескольких ночей, когда вы не высыпались.
Частота приемов пищи: Нерегулярное питание снижает чувствительность к лептину.
Калории: Низкокалорийные диеты, как правило, снижают лептин и повышают грелин, что часто приводит к перееданию после того, как диета закончена.

Роль кишечных бактерий и ферментов

У вас во рту есть фермент амилаза, который расщепляет крахмал, превращая его в сахар. Ваша генетика определяет сколько амилазы вы производите. Исследователи обнаружили, что люди с меньшим количеством амилазы имеют повышенный отклик на сахар в крови. Это означает, что наша генетика изменила то, как мы перевариваем крахмал, даже в начале пищеварения.

Бактерии в кишечнике также влияют на пищеварение. В недавнем исследовании, исследователи изучили однояйцевых близнецов. Один близнец был худой, а другой страдал ожирением. Ученые имплантировали бактерии из кишечника испытуемых мышам. Мыши, которые получили бактерии худого человека, были худее. Другие мыши приняли форму толстого близнеца. Различные бактерии изменили то, как еда обрабатывается и хранятся в теле.

Дальнейшее исследование предполагает введение специфических сортов кишечных бактерий, что может привести к потере веса. Кроме того, люди с более разнообразными типами кишечных бактерий, как правило, стройнее.

Теория на практике

Так что теперь делать? Мое предложение - применить научный подход к вашей диете.

Экспериментируйте, изменяя одну переменную за раз, чтобы увидеть, как она влияет на вас. Некоторые изменения проявят себя через несколько недель или месяцев. Микрофлоре вашего кишечника нужно время, чтобы перейти от диеты хищника к диете вегетарианца. Дайте себе время, чтобы оценить, сработало что-то или нет.

Вспомните, какая диета хорошо работала для вас в прошлом. Ваше тело изменилось с того момента, но это может быть хорошим местом, чтобы начать свои эксперименты.
Следите за изменениями. Важно учитывать ваши результаты. Я хотел бы предложить записывать вес, процентное содержание жира, психологическое состояние и побочные эффекты, наряду с пищевым дневником. Это позволит вам оглянуться назад и определить, работает ли то, что вы делаете.

Вот некоторые пункты, которые вы, возможно, захотите проверить в этих экспериментальных диетах:

  • Ешьте меньше обработанной пищи. Продукты с высоким уровнем химических веществ, как правило, вредят кишечным бактериям и изменяют наши системы.
  • Ешьте больше натуральных овощей. Такие продукты обеспечивают вас питательными веществами, которые помогают вашим бактериям расти. Вы даже можете употреблять овощи с небольшим количеством грязи на них, а почвенные организмы добавят в разнообразия в кишечных бактериях.
  • Избегайте антибиотиков, если можете. Антибиотики могут повлиять на ваши бактерии на срок до одного года. Если вам нужно антибиотики, используйте кисломолочные продукты или пробиотики, чтобы вырастить здоровые бактерии кишечника.

Портной ваше питание Вам

Индивидуальные физиологические различия играют важную роль в том, как хорошо работают диеты и программы. Общие программы работают на большинстве людей.
Аналогично, общие диеты могут работать для многих людей, которые имеют избыточный вес. Но, по мере того, как вы приближаетесь к вашей цели, ваше питание должно становиться индивидуальным для вас. Чужая диета может быть не лучшим решением. Когда вы строите свой индивидуальный план питания, помните, что системы взаимодействуют, и ваша пищеварительная система является уникальной, как и вы сами.





Категории базы
Новинки базы


 

База единоборств

Кикбоксинг — спортивное единоборство, которое зародилось в 1960-х годах. Оно...

Читать далее

Сумо – вид спортивных единоборств, в котором два спортсмена в поединке на...

Читать далее

Бразильское джиу-джитсу — это боевое искусство и вместе с тем международное...

Читать далее

Карате – боевое искусство, система защиты и нападения. Его родиной является...

Читать далее

Спортивное единоборство дзюдо пришло к нам из Японии. Для дзюдо характеры...

Читать далее

Купить пептиды в Москве